近日，香港消費者委員會對39款預先包裝的植物奶樣本（包括12款豆奶、10款燕麥奶、7款杏仁奶、以及椰子奶和米奶各5款）進行了樣本測試，發現若無添加營養，5類植物奶中只有豆奶樣本的平均蛋白質含量較高。

香港消委會表示，以100毫升樣本為單位，12款豆奶樣本的平均蛋白質含量為3.26克，遠高於其他4類植物奶（0.1克至0.66克）；有6款豆奶樣本的蛋白質含量達每100毫升3.4克至4.92克，較低脂奶更高（約3.37克）。飲用1杯240毫升的豆奶已可攝取約7.82克蛋白質，占中國營養學會建議成年女性每日推薦攝入量的14.2%。若以燕麥奶或杏仁奶作替代品，則需飲用約5杯才攝取到相當於1杯低脂奶或豆奶的蛋白質，若以椰子奶攝取同等份量的蛋白質，更需飲用約34杯。同時，豆奶中的蛋白質為「完全蛋白質」，即包含9種不能在人體內自行合成的必需氨基酸，而其他4類植物奶含有的蛋白質均屬「不完全蛋白質」，消費者需從其他膳食中攝取足夠的必需氨基酸。

來源：香港消委會